Las normas UNE son redactadas por el Organismo de Normalización Nacional (UNE), con un comité técnico especial en el que pueden estar presentes todos los interesados en su elaboración y cualquiera (aunque no pertenezca al UNE) puede dar su opinión. El proceso pasa por una serie de fases hasta que se llega a un consenso para su posterior publicación en el BOE.