¿Qué otras industrias emplean salas blancas?

Hoy en día muchísimas industrias de todo tipo emplean salas blancas debido a la normativa y requerimientos establecidos por la ley para garantizar la seguridad. Así, algunos sectores que también emplean salas blancas son el químico, el sanitario, farmacéutico, cosmético u hospitalario.

¿El sistema APPCC es aplicable a todo el sector alimentario?

Si, es del todo obligatorio cumplir con los principios del APPCC en todo el sector agroalimentario (con la excepción de la producción primaria). Así pues, las APPCC son obligatorias para todo tipo de empresas que intervengan en cualquiera de las fases de la cadena alimentaria, ya sea la producción, la venta o incluso la distribución …

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