¿Qué otras industrias emplean salas blancas?

Hoy en día muchísimas industrias de todo tipo emplean salas blancas debido a la normativa y requerimientos establecidos por la ley para garantizar la seguridad. Así, algunos sectores que también emplean salas blancas son el químico, el sanitario, farmacéutico, cosmético u hospitalario.

¿Hay un tipo de salas blancas específicas para la industria cárnica?

No, no existe un tipo de salas blancas específicas para ser usadas en la industria cárnica en particular. Los diferentes tipos de salas blancas se clasifican según el nivel de partículas contaminantes que puede haber en el aire, por lo que será necesario comprobar la normativa existente sobre el tema en el sector  para elegir …

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¿El sistema APPCC es aplicable a todo el sector alimentario?

Si, es del todo obligatorio cumplir con los principios del APPCC en todo el sector agroalimentario (con la excepción de la producción primaria). Así pues, las APPCC son obligatorias para todo tipo de empresas que intervengan en cualquiera de las fases de la cadena alimentaria, ya sea la producción, la venta o incluso la distribución …

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