Diferencia entre Atmósfera Controlada y Modificada
En España se estima que alrededor del 50% de la producción hortofrutícola se pierde en el paso intermedio entre su cosecha y su consumo. En la gran mayoría de los casos, estas pérdidas se deben al deterioro de los productos, que con el paso del tiempo van perdiendo sus propiedades y se va devaluando su …