¿Qué es el flujo turbulento?

flujo turbulento en salas blancas

Cuando hablamos de sistemas de ventilación en una sala, es muy importante tener en cuenta cómo son los flujos de ventilación. Existen diferentes tipos de flujos, y aquí te explicamos qué es el flujo turbulento y cual es su presencia en las salas blancas. Tipos de flujos Si clasificamos los tipos de flujos por su …

Leer más…

El Envasado en atmósfera modificada

El Envasado en atmósfera modificada

La mayoría de alimentos presentan un alto carácter perecedero. Pueden degradarse con el aire tanto por sequedad como por humedad, tras reaccionar con el oxígeno o incluso por la aparición de moho y microorganismos. Dichos factores generan cambios de textura, color, olor y sabor en el producto, lo que implica importantes pérdidas económicas. La forma …

Leer más…